數位對流烤箱 數位蒸烤箱 發酵箱

XFT-135-TW  | XFT-195-TW  | XF-003  | XF-023-TW ]

 
UNOX LineMiss系列數位對流 蒸氣烤箱

 

數位對流烤箱XFT-135-TW  


 

  

46*33*4盤

  

75mm

尺  寸︰ 60*65*51cm
電  力︰ 220V
   50/60Hz
   3kw
    260
    31kg
  牌: 義大利UNOX
   

 

數位對流烤箱XFT-195-TW  


 

  

60*40*4盤

  

75mm

尺  寸︰ 80*77*51cm
電  力︰ 220V
   50/60Hz
   6.5kw
    260
    49kg
  牌: 義大利UNOX
   

 
 

UNOX LineMiss系列產品特性

 

Dynamic數位控制面板

能精確控制烤箱運作的溫度、溼度及時間,面板可記憶70組烘烤程式,並能將每組程式分成三階段,提供最符合需求的烘烤模式。

 

STEAM.PlusTM 精準的蒸氣技術

密集扇葉分切水珠成水霧,送至電熱管加熱成所需的蒸氣僅需20秒即可供應所需的大量蒸氣,且不會影響溫度的穩定度


 

DRY.PlusTM 排氣技術(專利)

            

迅速排除烤箱內不必要的濕氣,使麵包類氣孔更細緻均勻,提供更完美的成品

 

Baking uniformity提供烘烤的一致性

自動正反轉的風扇、獨特的風扇板、特殊的圓弧內角設計,確保每次、每盤的烘烤結果都是完美的均勻。

 

堅固的鉸鍊設計

出廠前均經過超過100,000次的開關測試,確保烤箱的品質與耐用

 

FAKIRO聚熱烤板(選購配件)

對流烤箱也可以烤出媲美專業石板爐的完美Pizza,FAKIRO獨特的聚熱設計,讓產品可以快速達到酥脆的要求

 

產品優點:

LED指示燈(烹調道次指示、時間指示、溫度指示、溼度指示),電子螢幕指示。

■具國際優良品質認證防燙隔熱門,即使內部達溫度260度,門外幾乎只測得60℃左右。

■具安全鎖MICRO SAFTY SWITCH,只有在箱門準確關緊後才可以正常操作,安全更有保障。

■內部採長時效鹵素燈照明。

■可以多台聯結,統一操控。

■輕巧不佔空間,美觀現代義大利時尚設計,內外皆美。

這麼多優良的品質外,最重要的是精讚的烘焙功用與效能,快速到達與轉換至所要的溫度與濕度,並且相當均勻的散佈到每一個處理的食品上。

只有UNOX Line Miss專業的steam Maxi"Dry Maxi"系統才可能使命必達。

 

UNOX LineMicro系列對流烤箱

數位對流烤箱XF-003  


 

  

34*24*3

  

70mm

尺  寸︰ 48*52*40cm
電  力︰ 220V
   50/60Hz
   2.7kw
   260
    16kg
  牌: 義大利UNOX
   

 

數位對流烤箱XF-023-TW  


 

  

46*33*4盤

  

70mm

尺  寸︰ 60*59*47cm
電  力︰ 220V
   50/60Hz
   3kw
   260
    22kg
  牌: 義大利UNOX
   

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