UNOX LineMiss系列產品特性

Dynamic數位控制面板

能精確控制烤箱運作的溫度、溼度及時間，面板可記憶70組烘烤程式，並能將每組程式分成三階段，提供最符合需求的烘烤模式。

STEAM.Plus^TM 精準的蒸氣技術

以密集扇葉分切水珠成水霧，送至電熱管加熱成所需的蒸氣僅需20秒即可供應所需的大量蒸氣，且不會影響溫度的穩定度。


　

DRY.Plus^TM 排氣技術（專利）

迅速排除烤箱內不必要的濕氣，使麵包類氣孔更細緻均勻，提供更完美的成品。

Baking uniformity提供烘烤的一致性

自動正反轉的風扇、獨特的風扇板、特殊的圓弧內角設計，確保每次、每盤的烘烤結果都是完美的均勻。

堅固的鉸鍊設計

出廠前均經過超過100,000次的開關測試，確保烤箱的品質與耐用。

FAKIRO聚熱烤板（選購配件）

對流烤箱也可以烤出媲美專業石板爐的完美Pizza，FAKIRO獨特的聚熱設計，讓產品可以快速達到酥脆的要求。

產品優點：

■LED指示燈(烹調道次指示、時間指示、溫度指示、溼度指示)，電子螢幕指示。

■具國際優良品質認證防燙隔熱門，即使內部達溫度260度，門外幾乎只測得60℃左右。

■具安全鎖MICRO SAFTY SWITCH，只有在箱門準確關緊後才可以正常操作，安全更有保障。

■內部採長時效鹵素燈照明。

■可以多台聯結，統一操控。

■輕巧不佔空間，美觀現代義大利時尚設計，內外皆美。

這麼多優良的品質外，最重要的是精讚的烘焙功用與效能，快速到達與轉換至所要的溫度與濕度，並且相當均勻的散佈到每一個處理的食品上。

只有UNOX Line Miss專業的steam Maxi"與Dry Maxi"系統才可能使命必達。