[ SCC-61 | SCC-101 | SCC-102 | SCC-201 | SCC-202 ]
--燃氣型機和用電型機在以下方面完全相同:
| SCC萬能蒸烤箱都具有、濕度控制功能、智慧型烹飪、IQT,"濕度控制技術"保證予任何一種食品最理想的烹飪火候 完全自動化! |
| 萬能蒸烤箱SCC-61 | SIZE：84.7×77.1×75.7cm | |
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A.廠牌：RATIONAL/德國原裝進口 B.型號：SCC61 C.可容納1/1GN PAN 6盤以上 D.本設備正面、背面為不銹鋼材質，內部為弧型轉角不銹鋼製品 E.電力：220V 3∮ 60HZ 或 380V 3∮ 10KW F.會自動偵測蒸氣鍋爐內的水垢淤積程度(鈣化診斷系統CDS) G.燒烤溫度30℃∼300℃ H.蒸煮溫度30℃∼130℃ I.燒烤加蒸煮30℃∼300℃ J.擁有七種工作模式(大塊煎烤、短時煎烤、家禽類、魚類、烘烤品、配餐、完成Finishing) K.濕度可仿所需微調，0%∼100%可任意微調設定 L.溫度探針擁有六個檢測點，能精確測出食品中心溫度 M.可24小時連續烹煮功能及1/2節省能源烹煮法 N.急速降溫控制 O.可儲存350道菜名可輸入中文名稱，每道菜可輸入12個烹飪步驟 P.附清洗噴槍(隱形式) Q.控制面板中文字幕顯示(39種語文介面) R.五段式風速 S.全自動無菌清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準 T.溫度位可互換℃或℉ U.歐洲CE(VDE)NF 合格 符合HACCP標準 V.美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 W.一年保固 X.附中文操作手冊(含一般操作說明、烘焙時間表、保養程序故障說明程式設定) |
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| 萬能蒸烤箱SCC-101 | SIZE：84.7×77.1×101.7 cm | |
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A.廠牌：RATIONAL/德國原裝進口 B.型號：SCC101 C.可容納1/1GN PAN 10盤以上 D.本設備正面、背面為不銹鋼材質，內部為弧型轉角不銹鋼製品 E.電力：220V 3∮ 60HZ 或 380V 3∮ 60HZ 19KW F.會自動偵測蒸氣鍋爐內的水垢淤積程度(鈣化診斷系統CDS) G.燒烤溫度30℃∼300℃ H.蒸煮溫度30℃∼130℃ I.燒烤加蒸煮30℃∼300℃ J.擁有七種工作模式(大塊煎烤、短時煎烤、家禽類、魚類、烘烤品、配餐、完成Finishing) K.濕度可仿所需微調，0%∼100%可任意微調設定 L.溫度探針擁有六個檢測點，能精確測出食品中心溫度 M.可24小時連續烹煮功能及1/2節省能源烹煮法 N.急速降溫控制 O.可儲存350道菜名可輸入中文名稱，每道菜可輸入12個烹飪步驟 P.附清洗噴槍(隱形式) Q.控制面板中文字幕顯示(39種語文介面) R.五段式風速 S.全自動無菌清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準 T.溫度位可互換℃或℉ U.歐洲CE(VDE)NF 合格 符合HACCP標準 V.美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 W.一年保固 X.附中文操作手冊(含一般操作說明、烘焙時間表、保養程序故障說明程式設定) |
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| 萬能蒸烤箱SCC-102 | SIZE：106.9×97.1×101.7 cm | |
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A.廠牌：RATIONAL/西德原裝進口 B.型號：SCC102 C.可容納1/1GN PAN 20盤以上 D.本設備正面、背面為不銹鋼材質，內部為弧型轉角不銹鋼製品 E.電力：220V 3∮ 60HZ 37KW F.會自動偵測蒸氣鍋爐內的水垢淤積程度(鈣化診斷系統CDS) G.燒烤溫度30℃∼300℃ H.蒸煮溫度30℃∼130℃ I.燒烤加蒸煮30℃∼300℃ J.擁有七種工作模式(大塊煎烤、短時煎烤、家禽類、魚類、烘烤品、配餐、完成Finishing) K.濕度可仿所需微調，0%∼100%可任意微調設定 L.擁有六個檢測點，能精確測出肉中心溫度 M.可24小時連續烹煮功能及1/2節省能源烹煮法 N.急速降溫控制 O.可儲存350道菜名可輸入中文名稱，每道菜可輸入12個烹飪步驟 P.附清洗噴槍(隱形式) Q.控制面板中文字幕顯示(39種語文介面) R.五段式風速 S.全自動無菌清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準 T.溫度位可互換℃或℉ U.歐洲CE(VDE)NF 合格 符合HACCP標準 V.美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 W.一年保固 X.附中文操作手冊(含一般操作說明、烘焙時間表、保養程序故障說明程式設定) |
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| SIZE：87.9×79.1×178.2cm | ||
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A.廠牌：RATIONAL/德國原裝進口 B.型號：SCC201 C.可容納1/1GN PAN 20盤以上 D.本設備正面、背面為不銹鋼材質，內部為弧型轉角不銹鋼製品 E.電力：220V 3∮ 60HZ 或380V 3∮ 60HZ 37KW F.會自動偵測蒸氣鍋爐內的水垢淤積程度(鈣化診斷系統CDS) G.燒烤溫度30℃∼300℃ H.蒸煮溫度30℃∼130℃ I.燒烤加蒸煮30℃∼300℃ J.擁有七種工作模式(大塊煎烤、短時煎烤、家禽類、魚類、烘烤品、配餐、完成Finishing) K.濕度可仿所需微調，0%∼100%可任意微調設定 L.溫度探針擁有六個檢測點，能精確測出食品中心溫度 M.可24小時連續烹煮功能及1/2節省能源烹煮法 N.急速降溫控制 O.可儲存350道菜名可輸入中文名稱，每道菜可輸入12個烹飪步驟 P.附清洗噴槍(隱形式) Q.控制面板中文字幕顯示(39種語文介面) R.五段式風速 S.全自動無菌清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準 T.溫度位可互換℃或℉ U.歐洲CE(VDE)NF 合格 符合HACCP標準 V.美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 W.一年保固 X.附中文操作手冊(含一般操作說明、烘焙時間表、保養程序故障說明程式設定) |
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| 萬能蒸烤箱SCC-202 | SIZE：108.4×99.6×178.2cm | |
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A.廠牌：RATIONAL/德國原裝進口 B.型號：SCC202 C.可容納1/1GN PAN 40盤以上 D.本設備正面、背面為不銹鋼材質，內部為弧型轉角不銹鋼製品 E.電力：220V 3∮ 60HZ 或 380V 3∮ 60HZ 62KW F.會自動偵測蒸氣鍋爐內的水垢淤積程度(鈣化診斷系統CDS) G.燒烤溫度30℃∼300℃ H.蒸煮溫度30℃∼130℃ I.燒烤加蒸煮30℃∼300℃ J.擁有七種工作模式(大塊煎烤、短時煎烤、家禽類、魚類、烘烤品、配餐、完成Finishing) K.濕度可仿所需微調，0%∼100%可任意微調設定 L.溫度探針擁有六個檢測點，能精確測出食品中心溫度 M.可24小時連續烹煮功能及1/2節省能源烹煮法 N.急速降溫控制 O.可儲存350道菜名可輸入中文名稱，每道菜可輸入12個烹飪步驟 P.附清洗噴槍(隱形式) Q.控制面板中文字幕顯示(39種語文介面) R.五段式風速 S.全自動無菌清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準 T.溫度位可互換℃或℉ U.歐洲CE(VDE)NF 合格 符合HACCP標準 V.美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 W.一年保固 X.附中文操作手冊(含一般操作說明、烘焙時間表、保養程序故障說明程式設定) |
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RATIONAL產品特性 |
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九種工作模式 |
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大塊煎烤
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短時煎烤品
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禽類
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魚類
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烘烤
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配餐
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完成 Finishing®
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蛋類
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馬鈴薯 | |
